Fenchel-Nudeln mit Käsesoße

Zutaten:

• 1-2 Knollen Fenchel
• 3 – 4 Cocktailtomaten
• Butterfett
• 1 Kugel Büffelmozzarella (in Stücken)
• Basilikum
• Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten klein schneiden, vermischen und mit Salz, Limettensaft und ggf. Chili und Koriander abschmecken.