Kokos-Konfekt

Zutaten (für 8-10 Stück):

• 100 g Kokosmus
• 10 g Kokosblütensirup
• 1/2 – 1 EL Kokosraspeln
• 1 Prise Vanille

Zubereitung:

Zuerst das Kokosmus und den Kokosblütensirup im Wasserbad schmelzen. Mit etwas Vanille verfeinern. Dann die Kokosraspel zufügen. Es soll eine cremige Masse entstehen.

Falls die Kokosmasse zu fest sein sollte, einfach noch etwas Kokosöl mitschmelzen lassen.

In Pralinenförmchen abfüllen und ggf. mit Kokosraspeln bestreuen.

Für mind. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.