Wirsingeintopf asiatisch

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1/2 Wirsing
• Butterschmalz
• 200 ml Kokosmilch
• Rinderhackfleisch
• ggf. Ingwer, Chili

Zubereitung:

Das Gemüse in Streifen schneiden und in Butterschmalz andünsten. Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und kleine Klöschen formen. Etwas Wasser angießen, die Klöschen sowie ggf. Ingwer und Chili hinzufügen und köcheln lassen, bis die Klöschen gar sind. Zum Schluss die Kokosmilch hinzufügen und abschmecken.