Zutaten & Ausstattung

Viele Nahrungsmittel oder Zutaten, die Sie für Ihre Ernährungsumstellung benötigen, erhalten Sie im Bio-Laden, Reformhaus oder in gut sortierten Supermärkten.

Einige Produkte können Sie direkt online bestellen (grün hinterlegte Begriffe).

 

Low Carb High Fat (LCHF) / ketogen

 

Nahrungsergänzung


Produkte der Firma Nu Skin / Pharmanex (z.B. LifePak, Marine Omega, R2, Tegreen, Pro B) erhalten Sie direkt bei mir oder online.
Wichtig: Bitte lassen Sie sich vor Ihrer online-Bestellung von mir als Vorzugskunde registrieren, um zum Einkaufspreis bestellen zu können. Sie sparen 20 – 30 Prozent.

 

Öle & Gewürze

 

Nudeln & Reis

 

Fleisch & Fisch

Achten Sie bei Fleisch, Butter und Sahne auf das Demeter- oder Bioland-Siegel.
Beide Siegel setzen Weidehaltung voraus. Butter gerne auch von Kerrigold.
Kaufen Sie Fisch aus nachhaltigem Wildfang, am besten tiefgefroren.
Kleine Fische sind weniger mit Schwermetallen belastet als große Fische.
Bei Konserven sollte der Fisch in Olivenöl oder Wasser eingelegt sein, nicht in Sonnenblumen- oder Rapsöl.
Wildlachs in der Dose: John West Wild Pacific Pink Salmon

 

Gemüse & Obst

Achten Sie auf Demeter- oder Bioland-Siegel und kaufen Sie am besten saisonale und regional angebaute Produkte.
Bio Tropenobst und leckere Avocado: www.jurassicfruit.com

 

Backzutaten

 

Teststreifen für Ketose

 

Glutenfrei

 

Bitte beachten Sie beim Einkauf, dass die Bezeichnung „glutenfrei“ oft nicht ausreicht. Weizen, Roggen, Gerste und Hafer enthalten nicht nur Gluten-Eiweiß, sondern auch andere Eiweißstoffe, auf die Sie reagieren (z.B. ist glutenfreie Weizenstärke für Weizenallergiker nicht geeignet). Damit die Allergie abgebaut werden kann muss das gesamte Getreideprodukt gemieden werden.

 

Brot, Nudel & Müsli

 

Koch- & Backzutaten

 

 

Kuhmilchfrei


Ersatz für Kuhmilch

  • Sahne, mit Wasser verdünnt (falls Sie Sahne vertragen)
  • Reisdrink
  • Ziegenmilch
  • Schafsmilch (Frischmilch: Bio-Laden; H-Milch: Kaufland und Metro)
  • Reis-Kokosdrink Schokolade (Provamel)

 

 

 

Schokolade & Kaffee

 

 

 

Kochzubehör