Grüner Frühstücksbrei mit Beeren

Zutaten:

• 150 g Beeren (TK oder frisch)
• 50 g Sahne (oder Kokosmilch)
• 20 g Kollagen aus Weidehaltung
• 1 TL Konjakmehl
• 40 – 50 g Grünkohl oder Spinat (TK)
• 200 g Wasser

Zubereitung:

(Gefrorene) Beeren, Sahne, Kollagen und Konjak in einen tiefen Teller geben.

Wasser und Grünkohl z.B. im Thermomix auf hoher Stufe fein pürieren und über die Beeren geben und umrühren.