Fenchel-Nudeln mit Käsesoße
Zutaten:
- 1-2 Knollen Fenchel
- 3 – 4 Cocktailtomaten
- Butterfett
- 1 Kugel Büffelmozzarella (in Stücken)
- Basilikum
- Salz

Zubereitung:
Fenchel in Ringe schneiden und zusammen mit Tomaten in Butterfett anbraten. Mozzarella, Basilikum und ggf. etwas Wasser zugeben und schmelzen lassen. Abschmecken und servieren.